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lunes, 17 de agosto de 2015

ENSALADA VERANIEGA



Este invierno/otoño he estado un poco baja de animo y no estaba para publicar nada. No estaba muy inspirada. Pero he vuelto poco a poco con recetas sencillas pero muy apetecibles para este verano tan caluroso.
 
Bueno esta receta se ve muy sencilla, por lo que no tendréis excusa para no hacerla. Tomates, pepinos y unas anchoítas para acompañar. Todo de temporada y fácil de encontrar. Las anchoas son un caprichito de mi marido que nos gustan mucho, pero en caso de no tenerlas podéis acompañarlas con sardinillas.
 
No me voy a alargar mas....Os dejo los ingredientes, y la preparación os la dejo a vuestro antojo. Por supuesto hay que aliñarla con sal, AOVE  y vinagre al gusto.
 
INGREDIENTES: (2PERSONAS)
 
- 1 PEPINO
- 1 TOMATE GRANDE
- ACEITUNAS
- ANCHOAS
- SAL, ACEITE Y VINAGRE

martes, 20 de enero de 2015

ENSALADA DE NUECES CON PICATOSTES




INGREDIENTES:

  • LECHUGA MEZCLUM
  • TOMATES CHERRY
  • CEBOLLA
  • ACEITUNAS SIN HUEVO
  • NUECES
  • PICATOSTES
  • AOVE
  • VINAGRE
  • SAL
ELABORACION:

        Añadímos la lechuga, la cebolla, los tomates Cherry, y aliñamos con el AOVE, SAL Y VINGRE. A continuación, añadimos, los picatostes, las nueces y las aceitunas. Así evitamos que los picatostes se ablanden.

        Es muy fácil y rica, y después de unas fiestas, de comilonas y demás, estas ensaladas nos vienen muy bien.