Google+ Followers

Mostrando entradas con la etiqueta TORTILLAS. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta TORTILLAS. Mostrar todas las entradas

domingo, 11 de mayo de 2014

TORTILLA DE CALABACIN


Hoy os traigo una sencilla receta, pero igualmente apetitosa.
Últimamente tengo el blog muy abandonado por problemas personales y el estado de animo no me acompaña. Por eso mismo he decidido hacer esta receta y animarme.

INGREDIENTES

- 1 ó 2 calabacines según el tamaño de los mismos.
- 4 ó 5 huevos
- un poquito de leche
- Cebolla
- Ajo
- AOVE
- Sal

PREPARACIÓN

Primeramente, pelamos y cortamos en rodajas los calabacines. Salpimentamos y añadimos al aceite caliente en la sarten.
Mientras batimos los huevos, y a continuación añadimos los calabacines escurriendo el aceite, a los huevos batidos. Añadimos un chorrito de leche (esto es al gusto, da esponjosidad a la tortilla),mezclamos y añadimos a la sarten de nuevo, tras haber quitado el exceso de aceite.
Dejamos que se haga por los dos lados, teniendo cuidado de que no se queme, y listo.

Es mucho mas rápida que la Tortilla de Patata ya que el calabacín se hace mucho mas rápido que la patata.

Espero que os guste.