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sábado, 24 de mayo de 2014

TARTA DOS CHOCOLATES

 
 
 
Por fin he conseguido una nueva receta en el ordenador. Y tengo varias acumuladas. Mi tía dice que meta una todas las semanas pero a veces me es imposible sobre todo por el ordenador.
Esta semana he hecho un pastel de Tres Chocolates, lo hice para celebrar mi cumpleaños. Tuvo éxito, pero aun así sobró por eso de la dieta.
Esta tarta la vi en el Restaurante de mi marido, y me puse a indagar como se hacia, y aquí esta. La receta es muy fácil de hacer, y el resultado,... el resultado ya me lo diréis cuando la probéis.
 
INGREDIENTES:
 
- 250 gr. de chocolate blanco
- 250 gr. de chocolate con leche
- 250 gr. de chocolate negro
- 600 ml.  de nata liquida
- 3 sobres de cuajada
- 3 vasos de leche
- 1 paquete de galletas maria
- 200 gr de mantequilla. 
 
 
PREPARACIÓN:
 
Primero cogemos las galletas y las trituramos, y una vez hecho esto las mezclamos con la mantequilla previamente derretida.
 
 
 
 
 
 A esto me ayudó mi peque, que le gusta mucho ensuciarse las manos.
La masa que resulta la ponemos en un molde desmontable y la extendemos por toda la base. La metemos a la nevera mientras hacemos la primera capa, para que se endurezca.
 
 
 
A continuación cogemos un cazo y le añadimos 200 ml de nata, y la mitad de un vaso de leche, cuando empiece a calentarse añadimos el chocolate blanco. Mientras, disolvemos el sobre de cuajada en la leche restante, cuando lo anterior empiece a hervir añadimos la mezcla de leche y cuajada. Cuando vuelva a empezar a hervir lo apartamos del fuego, dejamos templar y lo añadimos por encima de las galletas. Lo repartimos bien, y lo introducimos en la nevera hasta que cuaje.
Repetimos la operación anterior con los demás chocolates, dejando entre cada capa tiempo para que se enfríe. Un consejo: cuando añadas la mezcla sobre la capa anterior dejalá escurrir por una cuchara para que no caiga directamente a la capa anterior, evitando así que se mezclen.
 
Luego, una vez hayan cuajado todas las capas desmoldar y decorar.
La mía, y coincidiendo con mi cumple la decoré así:
 
 
 
  
 
 
 
 Disculpar que no tenga las fotos mas maqueadas, pero el ordenador que tengo me limita mucho. Aunque lo importante es que sigo online.
 
Bueno, espero que os gusta y que aunque supongo que la mayoría la habréis probado, esta es mi receta.
 
 
 

domingo, 11 de mayo de 2014

TORTILLA DE CALABACIN


Hoy os traigo una sencilla receta, pero igualmente apetitosa.
Últimamente tengo el blog muy abandonado por problemas personales y el estado de animo no me acompaña. Por eso mismo he decidido hacer esta receta y animarme.

INGREDIENTES

- 1 ó 2 calabacines según el tamaño de los mismos.
- 4 ó 5 huevos
- un poquito de leche
- Cebolla
- Ajo
- AOVE
- Sal

PREPARACIÓN

Primeramente, pelamos y cortamos en rodajas los calabacines. Salpimentamos y añadimos al aceite caliente en la sarten.
Mientras batimos los huevos, y a continuación añadimos los calabacines escurriendo el aceite, a los huevos batidos. Añadimos un chorrito de leche (esto es al gusto, da esponjosidad a la tortilla),mezclamos y añadimos a la sarten de nuevo, tras haber quitado el exceso de aceite.
Dejamos que se haga por los dos lados, teniendo cuidado de que no se queme, y listo.

Es mucho mas rápida que la Tortilla de Patata ya que el calabacín se hace mucho mas rápido que la patata.

Espero que os guste.

 











TARTA DE QUESO EN FORMA DE CONEJO Y HUEVO DE PASCUA




La receta de la tarta no es nueva, la copie de la tarta de queso y melocotón que vi en otro blog, que ahora no me acuerdo, pero que espero que vosotras/os si.

Simplemente, y después de hacerla varias veces, porque me encantó, decidí usar unos moldes que me había comprado. La única diferencia es que a estas no les he añadido galleta, pero al desmoldarlas la adorne con Nata y sirope de Chocolate.

INGREDIENTES:

- 500 ml. de Nata
- 125 ml. de leche
- 300 gr. de queso de untar
- 2 sobres de preparado para cuajada
- 100 gr. de azúcar

PREPARACION:
Introducimos todos los ingredientes en un cazo hasta que se derrita el queso y luego con la batidora lo mezclamos bien todo. Dejamos templar y lo añadimos a los moldes. Listo.
Nota: Estos ingredientes son solo para la tarta de queso sin las galletas.